31 thg 5, 2009

Bạn biết gì về cafe???




Các sĩ tử đã trở về nhà sau 3 buổi thi dài, hân hoan có, buồn khổ có, hy vọng có, tuyệt vọng cũng có...

Còn con heo thì sao. Xí xớn cãi nhau inh ỏi về ruby và tia laser...

Lên kế hoạch chơi bời đú đởn...

Sửa cái máy tính...

Tất cả được vạch ra trong quán cafe. Uống cafe không biết từ bao giờ đã trở thành một thói quen của người Hà Nội. Tầm thanh niên cũng cafe, tầm trung trung cũng cafe, mấy ông già càng khó thiếu cafe. Sáng sớm dạo một vòng quanh những quán cafe vỉa hè thì thôi rồi đông. Cafe Nguyễn Du khoảng 2 năm trở lại đây đông dã man. Mùa hè cũng như mùa đông khoảng 7h-> 8h sáng là kín không còn ghế. Tối đến tràn sang cả bên kia hồ. Cafe Quất cũng vậy. Không còn khoảng trống nào cho cái được gọi là vỉa hè. Dân BK thì từ sinh viên đến giảng viên đều kết Bờm. Có lần cả lớp ra đó ngồi chép bài bị đúng thầy hướng dẫn tóm được. Thầy trẻ quá, có biết đâu, thầy chỉ cho còn ko thèm nghe tưởng thằng dở hơi nào lân là làm quen...^_^ Quen thuộc là thế, nhưng có fải ai cũng biết tác dụng của cafe không???

Đấy, nhân dịp cơn bão số 1 đang đến và chưa biết viết TAG thế nào nên đú đởn viết 1 tí về cafe.

>>> Cafe có tác dụng an thần...^_^ Mọi người đều nghĩ uống cafe mất ngủ nhưng sự thật là: Người ta đã chứng minh được rằng, nếu đi ngủ trong vòng 15 phút sau khi uống cà phê thì giấc ngủ sẽ sâu hơn, bởi máu trong não được lưu thông tốt hơn. Nhưng nếu tiếp tục chần chừ thì tác dụng này sẽ mất dần đi, và sau đó thì caffein bắt đầu phát huy hiệu quả, chúng ta sẽ không ngủ được nữa.

>>> Cafe sữa không tốt bằng cafe đen...^_^ Cà phê nếu dùng quá nhiều cũng có thể làm sưng màng nhầy ở dạ dày. Quan niệm cho rằng uống cà phê với sữa sẽ làm giảm bớt nguy cơ này là hoàn toàn sai lầm. Caffein sẽ hoà quyện với chất béo trong sữa và nhờ đó bám được ở màng dạ dày trong thời gian lâu hơn.

>>> Cafe có tác dụng chống ung thư...^_^ Trung tâm ung thư quốc gia Nhật Bản ở Tokyo đã thực hiện một thí nghiệm kéo dài 10 năm trên 100.000 người uống cà phê và phát hiện ra trong số họ chỉ có 214 người mắc phải chứng ung thư thận. Trong khi đó ở những người không uống cà phê, tỉ lệ này là 547/100.000, nghĩa là cao hơn hai lần. Từ đó họ rút ra kết luận rằng các chất chống ôxy hoá (antioxidant) trong cà phê có khả năng bảo vệ các tế bào thận khỏi bị ăn mòn.

>>>Bã cà phê còn là một chất rửa tay tuyệt vời... ^_^ Ngoài ra, do bao gồm nhiều hạt nhỏ và không bị bám dính nên người ta thường sử dụng bã cà phê để làm sạch những vật dụng mà tay không thò vào được như chai lọ hay các ấm đun nước.

>>> Cách thưởng thức cafe ở VN...^_^
  • Cà phê trứng - có hai loại:
    1. Đập một quả trứng sống vào một tách cà phê nóng, thêm đường, có hoặc không có sữa;
    2. Lòng đỏ trứng được đánh bông thành kem, phía dưới có một lượng nhỏ cà phê đen.
  • Đen nóng hoặc sữa nóng: cà phê pha phin, thêm đường hoặc sữa, thường uống trong ngày lạnh
  • Đen đá hoặc sữa đá: cà phê pha phin, thêm đá, đường hoặc sữa đặc có đường, khuấy đều, uống trong ngày nóng.

Cần chú ý cách dùng cà phê của các miền khác nhau trên cả nước :

  • Miền Nam: Thường cà phê được bọc trong vải và nấu trong nồi, uống với rất nhiều đá, nên rất loãng, mang tính chất giải khát nên uống được nhiều lần trong ngày.
  • Miền Trung và miền Bắc: Cà phê được bỏ vào phin, ró ít nước sôi vào cho cà phê nở ra rồi đè nắp có lổ nhỏ xuống, xong rót nước sôi vào. Nước cà phê được chảy xuống rất chậm và đậm đặc, thường uống với rất ít đá nên mang tính chất kích thích nhiều hơn giải khát, chủ yếu uống vào buối sáng. Vì vậy, khi uống người ta thường nói chuyện và ngắm cảnh, ít khi uống ở nhà.

Cà phê Chồn (hay gọi theo tiếng Indonesia là kopi luwak) từng có mặt ở Việt Nam từ những năm đầu khi người Pháp thế kỷ 20 và mất đi cùng với việc loài chồn hay ăn hạt cà phê ở Tây Nguyên gần như tuyệt chủng do bị săn bắt tràn lan.

19 nhận xét:

  1. thảo nào anh uống cafe thấy buồn ngủ thế :))

    Trả lờiXóa
  2. Magnate ...d($_$)b...lúc 05:47 31 tháng 5, 2009

    buồn ngủ... (:|

    Trả lờiXóa
  3. Tim hieu o dau ma hay the em?

    Trả lờiXóa
  4. Cam on ca phe ...cam on em ...!!!

    Trả lờiXóa
  5. Ca phe den va ca phe sua~
    Vào quán uống nước, em luôn gọi café đen. Anh luôn gọi café sữa.
    Người ta mang nước ra, luôn luôn nhầm lẫn. Anh café đen. Em café sữa.
    Em nhanh tay đổi 2 món. Người bồi bàn đứng ngẩn ra, mặt đầy vẻ thắc mắc. Anh cười trừ. Đợi người ta đi, anh trách: “Sao không để người ta đi rồi em hãy đổi? Làm mất mặt anh quá!!!” Em cười phá lên: “Đằng nào cũng vậy. Đâu có gì mắc cỡ!”.
    Em con gái mà lại thích café đen.
    Anh con trai nhưng rất thích café sữa.
    Em bảo café đen nguyên chất, tuy đắng nhưng uống rồi sẽ mang lại dư vị, mà nếu pha thêm sữa thì sẽ chẳng còn cảm giác café nữa.
    Anh bảo café cho thêm tí sữa sẽ đậm mùi café hơn, lại còn cảm giác ngọt ngào của sữa…
    Anh và em luôn thế. Khác nhau hoàn toàn.
    Anh và em không yêu nhau. Đơn giản chỉ là bạn bè. Mà không, trên bạn bè 1 chút. Gần giống như tình anh em.
    Nhưng em không chịu làm em gái anh. Em bảo, em gái có vẻ phụ thuộc vào anh trai, có vẻ yếu đuối, có vẻ… hàng trăm cái “có vẻ” và em không đồng tình.
    Anh cũng không muốn anh là anh trai của em. Anh trai suốt ngày phải lo cho em gái, bị nhõng nhẽo, vòi vĩnh đủ thứ. Anh không thể kiên nhẫn.
    Lâu lâu em hẹn anh ra ngoài đi uống café. Em café đen, anh café sữa.
    Thỉnh thoảng buồn buồn anh lôi em đi vòng vòng, rốt cuộc cũng đến quán nước. Anh café sữa. Em café đen.
    Anh có bạn gái. Bạn gái anh xinh xắn, rất dịu dàng, nữ tính. Đi với anh giống như 1 con thỏ non yếu ớt. Anh tự hào bảo, cô ấy không “ba gai”, bướng bỉnh như em.
    Em có bạn trai. Bạn trai em đẹp trai, galant, luôn chiều chuộng em. Đi với em, anh ấy không bao giờ khiến em tức chết. Em kiêu hãnh khoe, anh ấy thực sự là chỗ dựa vững chắc.
    2 cặp thỉnh thoảng gặp nhau. Em vẫn café đen. Anh luôn café sữa.
    Bạn trai em nói, anh đổi ly cho em. Em không chịu, café đen là sở thích của em.
    Bạn gái anh thắc mắc, anh không uống café đen như những người con trai khác. Anh nhún vai, café sữa hợp khẩu vị với anh.
    Trong lúc nói chuyện, thường thường anh và em vẫn cãi nhau. Bạn trai em luôn là người hòa giải. Bạn gái anh dịu dàng nói anh phải biết nhường nhịn con gái.
    Cuối cùng anh là anh. Em vẫn là em.
    Anh chia tay bạn gái. Cũng có thời gian chông chênh. Nhưng anh không hối tiếc. Anh và cô căn bản không hợp nhau. Dù cô ra sức chiều chuộng anh, nhưng anh vẫn thấy thiếu thiếu cá tính gì đó. Mà cá tính thiếu ấy mới thật sự hấp dẫn anh.
    Em chia tay bạn trai. Có một lúc cảm thấy trống vắng. Nhưng em không hối hận. Em và bạn trai không tìm được tiếng nói chung. Dù anh ấy không khiến em bực mình, ít khi gây sự với em. Nhưng em vẫn thấy thiếu thiếu. Mà “thiếu thiếu” ấy làm em chán nản.
    Anh và em không hẹn mà gặp nhau ở quán café cũ.
    Em gọi café đen.
    Anh gọi café sữa.
    Người bồi đã quen với 2 người. Anh ta không để nhầm chỗ nữa.
    Anh yên lặng. Em cũng không nói. Đợi người bồi đi, anh kéo ly café đen về phía mình, đẩy ly café sữa về phía em.
    Hôm đó 2 người uống thử “khẩu vị” của người kia.
    Đêm ấy, anh nhắn tin cho em “Café đen hay thật! Anh bắt đầu thấy thích nó!”
    Em nhắn tin lại cho anh “Café thêm sữa cũng rất tuyệt vời. Em sẽ uống café sữa…”
    Sau đó em và anh luôn đi cùng nhau, bất luận ở đâu, em cũng luôn gọi café sữa cho em và không quên gọi café đen cho anh…

    Trả lờiXóa
  6. hay ko
    nhe nhang
    vua uong ca phe , vua nham nhi cau chuyen nay cung thu vi day chu
    roi co nguoi se thich ca phe sua
    co nguoi se thich ca phe den
    ;))

    Trả lờiXóa
  7. Anh thich moi mon kem trung cafe! Ke Ke!

    Trả lờiXóa
  8. -`๑’- Hằng Zim -`๑’- [Like♥No♥Other ]lúc 05:47 31 tháng 5, 2009

    mìn cũng bùn ngụ, mìn ứ thích cafe, trừ cafe sứa, cái loại mà có mí anh đẹp zai quạng cáo bạo là 3 in 1 ý, ko bít uống cái đó tốt ko chứ mìn cứ uống vào là ngụ, ngụ lăn lóc lun >.<

    Trả lờiXóa
  9. híc thế mà tớ thỉnh thoảng vẫn uống cafe chồn 15k một cốc...lừa đảo thế không biết

    Trả lờiXóa
  10. Tất cả đc vạch ra trong quán cafe....

    Trả lờiXóa
  11. uống cafe sữa mà đóng gói sẵn,càng uống càng thấy ngủ ngon

    Trả lờiXóa
  12. Vay tu mai se chiu kho' uong' cafe nhieu` hon :D

    Trả lờiXóa
  13. uống cafe fin bị say nên uống mỗi cafe đóg gói 3 in 1 ý...:)....Chuyện hay thế anh gì ơi...

    Trả lờiXóa
  14. Entry của bé Heo thú vị, comment của Casanova cũng rất hay. Nhưng chị chẳng thích uốn cafe ^^

    Trả lờiXóa
  15. Cà phê là chất kích thích...uống vào nguy hiểm lắm ;))

    Trả lờiXóa
  16. Chị nghiện cafe. Phải uống cafe sữa mỗi ngày. Hì.

    Trả lờiXóa
  17. Mình lại nghiện bú sữa, từ giờ sẽ bú sữa cà fê! Hehe!

    Trả lờiXóa
  18. cái món cafe trứng uống thế nào ta? tớ hok ăn được kem trứng!!

    Trả lờiXóa
  19. ღ Thỏ mắt nâu ღlúc 05:47 31 tháng 5, 2009

    Cafe có tác dụng an thần...ặc..ặc..thảo nào đang buồn ngủ uống cà phê vào thì chỉ còn nước lăn kềnh lên giường làm một giấc...giờ thì đã được em heo khai sáng vụ này roài..hì hì...thôi chuyển sang uống trà vậy!

    Trả lờiXóa